E262 (200-299 Conservateurs)

Nom : L'acétate de sodium

avertissement : Attention, en cas d'hypersensibilité de vinaigre!

commentaire : Utilisé pour acidificate les produits. Règle l'acidité. Aucune preuve d'effets indésirables.

E300 (300-399 antioxydants, des minéraux et des régulateurs d'acidité)

Nom : L'acide ascorbique

avertissement : Aucune preuve d'effets secondaires indésirables

commentaire : C'est la vitamine C. Il se trouve naturellement dans les fruits et légumes. Peut être préparé synthétiquement à partir du glucose.

E322 (300-399 antioxydants, des minéraux et des régulateurs d'acidité)

Nom : Lécithine

avertissement : Des doses élevées peuvent entraîner des troubles de l'estomac, suppression de l'appétit, et une transpiration abondante.

commentaire : Préparé à partir du soja, du jaune d'oeuf, l'arachide, le maïs, ou de sources animales. Il n'est pas toxique, mais à des doses élevées peut provoquer des troubles gastriques, suppression de l'appétit, et diaphorèse. Utilisé pour soutenir les graisses dans la margarine et aussi dans le chocolat, mayonnaise, lait.

E472e (400-499 pneus, des épaississants, des stabilisants et des émulsifiants)

Nom : Esters de l'acide tartrique mono / diacétylés

avertissement : Aucune preuve d'effets indésirables.

commentaire : Aucune preuve d'effets indésirables.

- (900-999 Autres)

Nom : Sel

avertissement : Nécessaires à l'organisme , mais en petites quantités .

commentaire : La surconsommation de sel conduit à des maladies cardiovasculaires , de maladies oculaires et la détérioration générale de la santé .