E160b (E 100-199 Coloranti)

Nome : Annatto, bissina, norbissina

Attenzione : Rischio di allergie ed eczemi

Commento : Pericoloso. Raccomanda di evitare l'uso. Colorante rosso. Derivato da un albero (Bixa orellana). Viene utilizzato per colorare e tessuti del corpo. Aiuti la digestione e l'espettorazione. Utilizzato per colorare formaggio, burro, margarina, cereali, snack, saponi, tessuti e smalto. Può causare orticaria.

E252 (E 200-299 Conservanti)

Nome : nitrato di potassio

Attenzione :   Può causare problemi nel sistema riproduttivo, iperattività nei bambini, potenzialmente cancerogeni, possono interagire per lo stomaco per formare nitrosamine. Si consiglia di evitarlo. Vietato in molti paesi.

Commento : Può essere isolato dalle carcasse di animali o piante. Usato come una produzione esplosiva di fertilizzanti e come conservante nella carne. Può portare a iperattività. Potenziale cancerogeno. In alcuni paesi il suo uso è limitato

E509 (Sali E 500-599 minerali, regolatori di pH e umettanti)

Nome : cloruro di calcio

Attenzione : Nessuna evidenza di effetti avversi.

Commento : Ottenuto da acqua di mare.