E310 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)

tên : propyl

Cảnh báo : Eczema , các vấn đề dạ dày

chú thích : Được sử dụng để ngăn chặn mùi hôi của chất béo có thể gây ra viêm dạ dày . hoặc viêm da , lưu thông kém, và methemoglobinemia ( vận chuyển khiếm oxy từ máu đến các mô của cơ thể ) . Được sử dụng trong các chất béo khác nhau , bơ thực vật , nước sốt . Đôi khi nhập vào

- (E 900-999 Khác)

tên : dầu thực vật hydro hóa

Cảnh báo : Làm tăng lượng cholesterol xấu , và là một yếu tố trong việc chuẩn bị các bệnh tim mạch . More nguy hiểm hơn so với mỡ động vật . Người ta tin nó gây ra nhiều bệnh khác: bệnh Alzheimer , ung thư , tiểu đường , rối loạn chức năng gan thuộc .

chú thích : Có những xu hướng ở châu Âu và Mỹ để hạn chế việc sử dụng nó trong thực phẩm

E513 (Muối E 500-599 khoáng , chất giữ ẩm và điều chỉnh độ pH)

tên : axit sulfuric

Cảnh báo : Nên để tránh việc sử dụng nó .

chú thích : Khuyến khích để tránh sử dụng nó . Một số quốc gia bị cấm .

- (E 1000 - 1599 hóa chất khác)

tên : Nhân tạo hương

Cảnh báo : Nó đã không xác định ảnh hưởng đến sức khỏe . Nó là thích hợp hơn để không tiêu thụ nó .

chú thích : Có nguồn gốc từ hóa chất trong phòng thí nghiệm và hoàn toàn không có giá trị dinh dưỡng . Mỗi hương vị nhân tạo trong ngành công nghiệp thực phẩm có một số tác động có hại đến sức khỏe .

E338 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)

tên : axit photphoric

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Được sử dụng để quá trình axit hóa của các sản phẩm thực phẩm được chế biến từ . quặng phosphate . Độ ẩm trong pho mát và các dẫn xuất của . Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

E422 (E 400-499 Tires , chất làm đặc , chất ổn định và chất nhũ hoá)

tên : hóa cam du

Cảnh báo : Trong số lượng lớn dẫn đến đau đầu , khát nước , buồn nôn , và mức độ cao của đường trong máu .

chú thích : Chất làm ngọt . Không màu rượu . chuẩn bị từ các chất béo và muối kiềm . Trung cấp trong sản xuất xà phòng từ chất béo động vật hoặc thực vật . có thể được thu được từ các sản phẩm dầu khí . được tổng hợp từ propylen hoặc bằng quá trình lên men của đường . Được sử dụng trong lớp lót của xúc xích , phô mai và nhiều hơn nữa

E514 (Muối E 500-599 khoáng , chất giữ ẩm và điều chỉnh độ pH)

tên : sodium sulfate

Cảnh báo : Có thể làm xáo trộn sự cân bằng nước trong cơ thể .

chú thích : Có thể làm xáo trộn sự cân bằng nước trong cơ thể .

E901 (E 900-999 Khác)

tên : sáp ong

Cảnh báo : Có thể gây ra phản ứng dị ứng .

chú thích : Sáp ong . Bóng ( chất bóng) . Dùng để sáp trái cây . có thể gây ra phản ứng dị ứng .

E1200 (E 1000 - 1599 hóa chất khác)

tên : polydextrose

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Với số lượng nhỏ là an toàn .