serine ay maraming mga pag-andar sa katawan ng tao : kasangkot sa pagsunog ng pagkain sa katawan ng tao, ay isang mahalagang bahagi ng istraktura ng maraming mga enzymes , ang serine ay kasangkot sa pag-unlad ng mga koneksyon lakas ng loob sa utak . kung kinakailangan , maaari synthesize ito nang walang pagkain . ng katawan