E160b (100-199 Corantes)

Nome : Anato, bixina, norbixina

Aviso : Risco de alergias e eczema

Comentário : Dangerous. Recomendado para evitar o seu uso. Corante vermelho. Derivado de uma árvore (Bixa Orellana). Ele é usado para colorir tecidos e corporais. Ajuda na digestão e expectoração. Utilizados para colorir queijo, manteiga, margarina, cereais, lanches, sabonetes, têxteis e unha polonês. Pode causar urticária.

E252 (200-299 Conservantes)

Nome : nitrato de potássio

Aviso : Pode causar problemas no sistema reprodutor, hiperatividade em crianças, potencialmente cancerígenos, podem interagir com outras substâncias no estômago para formar nitrosaminas. Recomenda-se para evitá-lo. Proibido em muitos países.

Comentário : Pode ser isolado a partir de cadáveres de animais ou plantas. Utilizado como um explosivo de produção de fertilizantes e como conservante de carne. Pode levar à hiperatividade. Potencial cancerígeno. Em alguns países, seu uso é restrito

E509 (500-599 sais minerais, reguladores de pH e humectantes)

Nome : cloreto de cálcio

Aviso : Não há evidência de efeitos adversos.

Comentário : Obtido a partir de água do mar.