E124 (E 100-199 Barwniki)

Nazwa : Pąs 412, czerwień koszenilowa

Ostrzeżenie : Prowadzi do nadpobudliwości u dzieci

Komentarz : Zakazane w USA i Norwegii. Otrzymywane ze smoły węglowej i barwników azowych. Może powodować złe reakcje u astmatyków i osób uczulonych na aspirynę. U zwierząt, powodując powstawanie guzów.

E129 (E 100-199 Barwniki)

Nazwa : Czerwień Allura AC

Ostrzeżenie : Prowadzi do nadpobudliwości u dzieci

Komentarz : Zakazane w Danii, Belgii, Francji, Niemczech, Szwajcarii, Szwecji, Austrii i Norwegii. Wykorzystywane w słodycze, napoje i przyprawy w lekach i kosmetykach.Syntetycznie. Wprowadzony do użytku w latach 80-tych w celu zastąpienia Amaranth. Ustalone, jednak jego związek z nowotworami u myszy.

E151 (E 100-199 Barwniki)

Nazwa : Czerń brylantowa BN, Czarny PN

Ostrzeżenie : Niebezpieczne! Nie używać!

Komentarz : Zakazane w Danii, Australii, Belgii, Francji, Niemczech, Szwajcarii, Szwecji, Austrii, USA, Norwegii.Syntetycznie wytwarzane ze smoły węglowej. Stosowane w brązowych sosów, ciasta w proszku z czarnej porzeczki.

- (E 900-999 Inne)

Nazwa : Syrop fruktozowy, glukoza

Ostrzeżenie : Zużycie w dużych ilościach jest szkodliwe dla zdrowia.Wątroba nie jest je przetwarzać natychmiast w energię i przekształca go w tłuszczu. Zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, odporność na insulinę i cukrzycą.

Komentarz : Tani substytut cukru. Dostarcza organizmowi tylko kalorii bez minerałów, witamin i innych składników odżywczych.

- (E 900-999 Inne)

Nazwa : utwardzony olej roślinny

Ostrzeżenie : Zwiększa to ilość złego cholesterolu i jest czynnikiem wytwarzania chorób sercowo-naczyniowych. Bardziej niebezpieczne i tłuszczów zwierzęcych. Jest to warunek wstępny do wielu innych chorób: choroba Alzheimera, rak, cukrzyca, zaburzenia czynności wątroby należą.

Komentarz : Istnieją tendencje w Europie i Ameryce, aby ograniczyć jego stosowanie w żywności

E104 (E 100-199 Barwniki)

Nazwa : żółcień chinolinowa

Ostrzeżenie : barwnik syntetyczny

Komentarz : Zakazane w Australii, USA i Norwegii. Szminki, stosowane w produktach do włosów, Kolonia, dużej liczby leków. Powoduje zapalenie skóry.

E131 (E 100-199 Barwniki)

Nazwa : Błękit patentowy V

Ostrzeżenie : Ryzyko alergii

Komentarz : Niebezpieczne! Zakazane w Australii, USA i Norwegii.

- (E 1000 - 1599 Dodatkowe środki chemiczne)

Nazwa : Sztuczny aromat

Ostrzeżenie : Ma nieokreślone skutki dla zdrowia. Jest to korzystne, nie zużywają się.

Komentarz : Pochodzące z chemikaliami w laboratorium i nie mają absolutnie żadnej wartości odżywczej. Każdy sztuczny aromat w przemyśle spożywczym jakieś szkodliwe skutki dla zdrowia.

E330 (E 300-399 antyoksydanty, minerały i regulatory kwasowości)

Nazwa : kwas cytrynowy

Ostrzeżenie : Brak dowodów na negatywne skutki.

Komentarz : Używane do zakwaszania produktów spożywczych. Pochodzące z owoców cytrusowych. Znalezione w ciastka, mrożone ryby, sery i inne produkty mleczne, żywność dla niemowląt, ciasta, zupy, chleba żytniego, napoje bezalkoholowe, fermentowanych produktów mięsnych.

E338 (E 300-399 antyoksydanty, minerały i regulatory kwasowości)

Nazwa : kwas fosforowy

Ostrzeżenie : Brak dowodów na negatywne skutki.

Komentarz : Używane do zakwaszania produktów spożywczych. Wytworzono z rudy fosforanowej. Wilgoć w serze oraz ich pochodne. Brak dowodów na negatywne skutki.

E444 (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)

Nazwa : Sacharoza

Ostrzeżenie : Brak dowodów na negatywne skutki.

Komentarz : Brak dowodów na negatywne skutki.

E901 (E 900-999 Inne)

Nazwa : wosk pszczeli

Ostrzeżenie : Może powodować reakcje alergiczne.

Komentarz : Wosk pszczeli. Shine (substancję błyszczący). Wykorzystywane do wosku owoców. Może powodować reakcje alergiczne.

E903 (E 900-999 Inne)

Nazwa : wosk Carnauba

Ostrzeżenie : Może powodować reakcje alergiczne.

Komentarz : Pochodzi z palm rosnących w Ameryce Południowej. Używać w kosmetyce, do wytwarzania farby i powłoki owoców. Może powodować reakcje alergiczne.