E407 (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)

Nazwa : karagen

Ostrzeżenie : Wrzody i raka.

Komentarz : Uzyskane z wodorostów. Ostatnio wykazano, jego związek z rakiem, ponieważ traktowanie tlenkiem etylenu (stosowany do sterylizacji na zimno produktu) jest utworzona z chlorohydryny etylenu, który jest bardzo rakotwórcze działanie. Istnieje również toksyczne związane z owrzodzeniem i raka. Najpoważniejsze urazy mają produktów rozkładu karagen. Mimo, że stosuje się go w postaci naturalnej w jelitach w czasie degradacji wytworzenia różnych produktów degradacji.

E270 (E 200-299 Konserwanty)

Nazwa : kwas mlekowy

Ostrzeżenie : W trosce o dzieci i niemowląt!

Komentarz : Używane do zakwaszania produktów. Odpowiedniego odczynu. Wytwarza się przez ogrzewanie i fermentację węglowodanów w mleku, ziemniaka lub melasy. Noworodki i małe dzieci trudno metabolizowania. Używany w ciasta, dekoracje, napoje, czasem piwo w mieszankach dla niemowląt.

E325 (E 300-399 antyoksydanty, minerały i regulatory kwasowości)

Nazwa : Mleczan sodu

Ostrzeżenie : W trosce o dzieci i niemowląt!

Komentarz : Wytwarza się z mleka. Świnia może zawierać reniny (hormonu nerki). Dzieci z nietolerancją laktozy mogą wystąpić działania niepożądane.

E450 (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)

Nazwa : Difosforan

Ostrzeżenie : Wysokie dawki mogą zakłócić normalne stosunek wapnia i fosforu w organizmie.

Komentarz : Brak dowodów na negatywne skutki.

E452 (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)

Nazwa : polifosforan

Ostrzeżenie : Brak dowodów na negatywne skutki.

Komentarz : Brak dowodów na negatywne skutki.

E330 (E 300-399 antyoksydanty, minerały i regulatory kwasowości)

Nazwa : kwas cytrynowy

Ostrzeżenie : Brak dowodów na negatywne skutki.

Komentarz : Używane do zakwaszania produktów spożywczych. Pochodzące z owoców cytrusowych. Znalezione w ciastka, mrożone ryby, sery i inne produkty mleczne, żywność dla niemowląt, ciasta, zupy, chleba żytniego, napoje bezalkoholowe, fermentowanych produktów mięsnych.

E331 (E 300-399 antyoksydanty, minerały i regulatory kwasowości)

Nazwa : Cytrynian sodu

Ostrzeżenie : Brak dowodów na negatywne skutki.

Komentarz : Używane do zakwaszania produktów spożywczych. Brak dowodów na negatywne skutki.

E338 (E 300-399 antyoksydanty, minerały i regulatory kwasowości)

Nazwa : kwas fosforowy

Ostrzeżenie : Brak dowodów na negatywne skutki.

Komentarz : Używane do zakwaszania produktów spożywczych. Wytworzono z rudy fosforanowej. Wilgoć w serze oraz ich pochodne. Brak dowodów na negatywne skutki.

E339 (E 300-399 antyoksydanty, minerały i regulatory kwasowości)

Nazwa : fosforan sodu

Ostrzeżenie : Podjęte w dużych ilościach, aby zakłócić normalny stosunek wapnia i fosforu w organizmie.

Komentarz : Soli mineralnych. Stosowany jako środek przeczyszczający, a do mocowania barwniki w przemyśle włókienniczym. Podjęte w dużych ilościach, aby zakłócić normalny stosunek wapnia i fosforu w organizmie.

E472a (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)

Nazwa : Estry kwasu octowego

Ostrzeżenie : Brak dowodów na negatywne skutki.

Komentarz : Brak dowodów na negatywne skutki.

E576 (Sole E 500-599 mineralne, regulatory pH i środki nawilżające)

Nazwa : glukonian sodu

Ostrzeżenie : Zaleca się, aby unikać jego stosowania.

Komentarz : Zaleca się, aby unikać jego stosowania. W niektórych krajach jest zabronione

E904 (E 900-999 Inne)

Nazwa : szelak

Ostrzeżenie : Działa drażniąco na skórę.

Komentarz : Przygotowane z owadów. Działa drażniąco na skórę.

E1412 (E 1000 - 1599 Dodatkowe środki chemiczne)

Nazwa : dISKROBIOWY

Ostrzeżenie : Brak dowodów na negatywne skutki.

Komentarz : Brak dowodów na negatywne skutki.