E122 (E 100-199 Coloranti)

Nome : Azorubina, Carmoisina

Attenzione : Porta a iperattività nei bambini

Commento : Vietato in Svezia, Austria, Norvegia e Stati Uniti, Canada, Giappone. Derivato dal catrame di carbone. Può produrre reazioni negative in asmatici e le persone allergiche all'aspirina. Entra nella composizione di cristalli dolciaria, marzapane, gelatina.

E124 (E 100-199 Coloranti)

Nome : Ponceau 412, rosso cocciniglia A

Attenzione : Porta a iperattività nei bambini

Commento : Vietato negli Stati Uniti e in Norvegia. Ottenuto da catrame di carbone e coloranti azoici. Può produrre reazioni negative in asmatici e le persone allergiche all'aspirina. Negli animali, causando la formazione di tumori.

- (E 900-999 Altro)

Nome : Sciroppo di fruttosio-glucosio

Attenzione : Il consumo in grandi quantità è pericoloso per la salute. Il fegato non riesce a elaborare istantaneamente in energia e lo converte in grasso. Aumenta il rischio di problemi cardiovascolari, insulino-resistenza e diabete.

Commento : Sostituto a buon mercato per lo zucchero. Fornisce il corpo con solo calorie senza minerali, vitamine e altri nutrienti.

E104 (E 100-199 Coloranti)

Nome : giallo di chinolina

Attenzione : colorante sintetico

Commento : Vietato in Australia, Stati Uniti e Norvegia. Utilizzato nei rossetti, prodotti per capelli, acqua di colonia, un gran numero di farmaci. Provoca dermatite.

E132 (E 100-199 Coloranti)

Nome : Indigotina, indaco

Attenzione : Rischio di allergie

Commento : Pericoloso! Vietato in Norvegia. Ingrediente comune in compresse e capsule. E 'utilizzato anche nel gelato, torte, prodotti da forno, dolciumi, biscotti. Un prodotto sinteticamente da catrame di carbone. Può causare nausea, vomito, aumento della pressione sanguigna, vampate di calore, problemi respiratori e altre reazioni allergiche.

E334 (E 300-399 antiossidanti, minerali e regolatori di acidità)

Nome : L'acido tartarico

Attenzione : Nessuna evidenza di effetti avversi.

Commento : Utilizzato per l'acidificazione dei prodotti alimentari. Ottenuto da frutta con la buccia, il succo di pompelmo.

E500 (Sali E 500-599 minerali, regolatori di pH e umettanti)

Nome : Bicarbonato di sodio

Attenzione : Nessuna evidenza di effetti avversi.

Commento : Soda. In piccole quantità, senza effetti collaterali.