E124 (E 100-199 Coloranti)

Nome : Ponceau 412, rosso cocciniglia A

Attenzione : Porta a iperattività nei bambini

Commento : Vietato negli Stati Uniti e in Norvegia. Ottenuto da catrame di carbone e coloranti azoici. Può produrre reazioni negative in asmatici e le persone allergiche all'aspirina. Negli animali, causando la formazione di tumori.

E129 (E 100-199 Coloranti)

Nome : Rosso allura AC

Attenzione : Porta a iperattività nei bambini

Commento : Vietato in Danimarca, Belgio, Francia, Germania, Svizzera, Svezia, Austria e Norvegia. Utilizzato in dolci, bevande e condimenti a farmaci e cosmetici. A sinteticamente. Introdotto per l'uso in 80 s per sostituire amaranto. Stabilito, però, il suo rapporto con i tumori nei topi.

E151 (E 100-199 Coloranti)

Nome : Il nero brillante BN, Nero PN

Attenzione : Pericoloso! Non usare!

Commento : Vietato in Danimarca, Australia, Belgio, Francia, Germania, Svizzera, Svezia, Austria, Stati Uniti, Norvegia. Un prodotto sinteticamente da catrame di carbone. Utilizzato in salse brune, miscele di torta di ribes nero.

- (E 900-999 Altro)

Nome : Sciroppo di fruttosio-glucosio

Attenzione : Il consumo in grandi quantità è pericoloso per la salute. Il fegato non riesce a elaborare istantaneamente in energia e lo converte in grasso. Aumenta il rischio di problemi cardiovascolari, insulino-resistenza e diabete.

Commento : Sostituto a buon mercato per lo zucchero. Fornisce il corpo con solo calorie senza minerali, vitamine e altri nutrienti.

- (E 900-999 Altro)

Nome : grasso vegetale

Attenzione : Aumenta la quantità di colesterolo cattivo, ed è un fattore nella preparazione di malattie cardio-vascolari. Grassi più pericolosi e animali. Si tratta di un prerequisito per molte altre malattie: il morbo di Alzheimer, cancro, diabete, disturbi delle funzioni del fegato appartengono.

Commento : Ci sono tendenze in Europa e in America per limitare il suo uso negli alimenti

E104 (E 100-199 Coloranti)

Nome : giallo di chinolina

Attenzione : colorante sintetico

Commento : Vietato in Australia, Stati Uniti e Norvegia. Utilizzato nei rossetti, prodotti per capelli, acqua di colonia, un gran numero di farmaci. Provoca dermatite.

E131 (E 100-199 Coloranti)

Nome : Patent blu V

Attenzione : Rischio di allergie

Commento : Pericoloso! Vietato in Australia, Stati Uniti e Norvegia.

- (E 1000 - 1599 sostanze chimiche aggiuntive)

Nome : Sapore artificiale

Attenzione : Ha effetti sulla salute non definito. È preferibile non consumare.

Commento : Derivato da prodotti chimici in un laboratorio e non hanno assolutamente alcun valore nutritivo. Ogni sapore artificiale nel settore alimentare hanno alcuni effetti nocivi sulla salute.

E330 (E 300-399 antiossidanti, minerali e regolatori di acidità)

Nome : L'acido citrico

Attenzione : Nessuna evidenza di effetti avversi.

Commento : Utilizzato per l'acidificazione dei prodotti alimentari. Derivato da agrumi. Trovato in biscotti, pesce congelato, formaggi e altri prodotti lattiero-caseari, alimentari per bambini, torte, minestre, pane di segale, bevande analcoliche, prodotti di carne fermentati.

E338 (E 300-399 antiossidanti, minerali e regolatori di acidità)

Nome : acido fosforico

Attenzione : Nessuna evidenza di effetti avversi.

Commento : Utilizzato per l'acidificazione dei prodotti alimentari. Preparato dal minerale di fosfato. L'umidità in formaggio e loro derivati​​. Nessuna evidenza di effetti avversi. reazioni avverse.

E444 (E 400-499 Pneumatici, addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti)

Nome : Saccarosio

Attenzione : Nessuna evidenza di effetti avversi.

Commento : Nessuna evidenza di effetti avversi.

E901 (E 900-999 Altro)

Nome : cera vergine

Attenzione : Può causare reazioni allergiche.

Commento : Cera d'api. Splendi (sostanza lucida). Utilizzato per frutta di cera. Può causare reazioni allergiche.

E903 (E 900-999 Altro)

Nome : cera carnauba

Attenzione : Può causare reazioni allergiche.

Commento : Derivato da palme che cresce in Sud America. Uso in cosmetica, nella fabbricazione di inchiostro e rivestimento dei frutti. Può causare reazioni allergiche.