E110 (100-199 Colorants)

Nom : ECE jaune soleil, jaune ½

avertissement : Conduit à l'hyperactivité chez les enfants

commentaire : Interdit en Norvège, en Finlande et au Royaume-Uni. Elle est obtenue par voie synthétique. Utilisé dans les céréales, les produits de boulangerie, snacks, glaces, boissons et aliments congelés, ainsi que certains médicaments: Berocca, Polaramine, Ventolin - sirop et autres. Les effets secondaires incluent: urticaire, rhinite, congestion nasale, allergies, hyperactivité, les tumeurs du rein, d'altérations chromosomiques, des douleurs abdominales, des nausées et des vomissements, l'indigestion, le dégoût pour la nourriture. Il est d'augmenter l'incidence de tumeurs chez les animaux. Interdit en Norvège.

E310 (300-399 antioxydants, des minéraux et des régulateurs d'acidité)

Nom : propyle

avertissement : L'eczéma, des problèmes d'estomac

commentaire : Utilisé pour prévenir le rancissement des graisses. Peut provoquer une gastrite ou d'une inflammation de la peau, une mauvaise circulation, et méthémoglobinémie (conduite avec facultés transport de l'oxygène du sang vers les tissus de l'organisme). Utilisé dans diverses graisses, margarine, sauces. Parfois entrer dans la composition des matériaux d'emballage.

E320 (300-399 antioxydants, des minéraux et des régulateurs d'acidité)

Nom : Butyle anisole hydroxyde (BHA)

avertissement : mutagène probable

commentaire : 1958 interdit au Japon. Proposé d'interdire en Grande-Bretagne. McDonald ne pas l'utiliser dans leurs produits par 1986 Obtenu à partir d'huile. Ralentit la décomposition des aliments en raison de leur oxydation. Contenues dans les graisses, les huiles, la margarine, la gomme à mâcher, des noix, des morceaux de tomates, les emballages alimentaires en plastique. Peut provoquer des réactions allergiques peuvent déclencher l'hyperactivité. Il y avait des preuves de cancérogénicité et les effets similaires à ceux des œstrogènes. À des doses élevées, conduit à la formation de tumeurs chez des animaux expérimentaux.

E321 (300-399 antioxydants, des minéraux et des régulateurs d'acidité)

Nom : Butylhydroxytoluène (BHT)

avertissement : Migraine endommager le foie

commentaire : Obtenu à partir d'huile. Voir aussi décrit pour E 320.

- (900-999 Autres)

Nom : Sirop de fructose-glucose

avertissement : Consommation en grandes quantités est dangereux pour la santé. Le foie ne parvient pas à traiter directement en énergie et la convertit en graisse. Augmente le risque de problèmes cardio-vasculaires, résistance à l'insuline et le diabète.

commentaire : Substitut pas cher pour le sucre. Fournit à l'organisme avec seulement calories sans minéraux, vitamines et autres nutriments.

E223 (200-299 Conservateurs)

Nom : métabisulfite de sodium

avertissement : Attention, en cas d'hypersensibilité!

commentaire : Dérivé du goudron de houille. Tous les composés de soufre sont toxiques et leur utilisation devraient être limitées. Peut provoquer une crise d'asthme. Métabolisme difficile chez les personnes atteintes d'insuffisance rénale. Détruit la vitamine B1. Utilisée dans la bière, les boissons gazeuses, fruits secs, jus de fruits, des stimulants, le vin, le vinaigre, les produits à base de tomates.

E503 (500-599 sels minéraux, régulateurs de pH et des humectants)

Nom : Le bicarbonate d'ammonium

avertissement : Probable maux d'estomac

commentaire : Irritant pour les muqueuses.

E330 (300-399 antioxydants, des minéraux et des régulateurs d'acidité)

Nom : acide citrique

avertissement : Aucune preuve d'effets indésirables.

commentaire : Utilisé à l'acidification des produits alimentaires. Dérivé de fruits d'agrumes. Trouvé dans les biscuits, les poissons congelés, fromage et autres produits laitiers, aliments pour nourrissons, gâteaux, soupes, pain de seigle, boissons gazeuses, produits carnés fermentés.

E500 (500-599 sels minéraux, régulateurs de pH et des humectants)

Nom : Le bicarbonate de sodium

avertissement : Aucune preuve d'effets indésirables.

commentaire : Soda. De petites quantités, pas d'effets secondaires.

- (900-999 Autres)

Nom : Sel

avertissement : Nécessaires à l'organisme , mais en petites quantités .

commentaire : La surconsommation de sel conduit à des maladies cardiovasculaires , de maladies oculaires et la détérioration générale de la santé .