E338 (E 300-399 Antioksüdandid , mineraalid ja happesuse regulaatorid)
hoiatus : No tõendeid kahjulikust mõjust .
kommentaar : Kasutatud hapestumist toiduainete . Valmistatud fosfaat maagi . niiskus juust ja nende derivaadid . No tõendeid kahjulikust mõjust .