E122 (100-199 Colorantes)

Nombre : Azorrubina

Advertencia : Conduce a la hiperactividad en los niños

Comentario : Prohibido en Suecia, Austria, Noruega y los Estados Unidos, Canadá, Japón. Derivado de alquitrán de hulla. Puede producir reacciones adversas en los asmáticos y las personas alérgicas a la aspirina. Entra en la composición de los cristales de la confitería, de mazapán, de gelatina.

E320 (300-399 Los antioxidantes, minerales y reguladores de la acidez)

Nombre : Butil anisol hidróxido de (BHA)

Advertencia : mutágeno probable

Comentario : 1958 prohibido en Japón. Propuesto para ser prohibido en Gran Bretaña. McDonalds no utiliza en sus productos para 1986. Se obtiene a partir del petróleo. Retarda la decadencia de los alimentos como consecuencia de su oxidación. Contenido en grasas, aceites, margarina, goma de mascar, nueces, trozos de tomate, envases de plástico para alimentos. Puede causar reacciones alérgicas pueden desencadenar la hiperactividad. No hubo evidencia de carcinogenicidad y efectos similares a los de los estrógenos. A dosis altas, conduce a la formación de tumores en animales de experimentación.

E321 (300-399 Los antioxidantes, minerales y reguladores de la acidez)

Nombre : BUTILHIDROXITOLUENO (BHT)

Advertencia : Migraña dañar el hígado

Comentario : Se obtiene a partir del petróleo. Ver también descrito para E 320.

- (900-999 Otros)

Nombre : Jarabe de fructosa-glucosa

Advertencia : El consumo en grandes cantidades es peligrosa para la salud. El hígado no puede procesar al instante en energía y la convierte en grasa. Aumenta el riesgo de problemas cardiovasculares, resistencia a la insulina y la diabetes.

Comentario : Sustituto barato para el azúcar. Proporciona el cuerpo con sólo calorías sin los minerales, vitaminas y otros nutrientes.

- (900-999 Otros)

Nombre : grasa de vegetal

Advertencia : Aumenta la cantidad de colesterol malo, y es un factor en la preparación de las enfermedades cardiovasculares. Grasas más peligrosas y animales. Es un requisito previo para muchas otras enfermedades: enfermedad de Alzheimer, cáncer, diabetes, trastornos de las funciones hepáticas pertenecen.

Comentario : Hay tendencias en Europa y Estados Unidos para limitar su uso en los alimentos

E440 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : Pectina

Advertencia : Los problemas estomacales a dosis altas

Comentario : Se detectó principalmente en la corteza de las manzanas. Se utiliza para espesar mermeladas, jaleas, salsas. En grandes cantidades puede conducir a la formación de gases, y malestar gastrointestinal.

- (1000 - 1599 Productos químicos adicionales)

Nombre : Sabor Artificial

Advertencia : Tiene indefinidos efectos sobre la salud. Es preferible no consumir.

Comentario : Derivado de los productos químicos en un laboratorio y no tienen absolutamente ningún valor nutritivo. Cada sabor artificial en la industria alimentaria tiene algunos efectos nocivos para la salud.

E322 (300-399 Los antioxidantes, minerales y reguladores de la acidez)

Nombre : Lecitina

Advertencia : Las dosis altas pueden conducir a trastornos estomacales, la supresión del apetito y sudoración abundante.

Comentario : Preparado a partir de soja, yema de huevo, cacahuete, maíz, o fuentes animales. No es tóxico, pero en dosis altas puede conducir a trastornos gástricos, la supresión del apetito, y diaforesis. Se utiliza para apoyar a las grasas de la margarina y también en el chocolate, mayonesa, leche.

E330 (300-399 Los antioxidantes, minerales y reguladores de la acidez)

Nombre : ácido cítrico

Advertencia : No hay evidencia de efectos adversos.

Comentario : Se utiliza para la acidificación de productos alimenticios. Derivado de los cítricos. Encontrado en galletas, pescado congelado, queso y otros productos lácteos, alimentos para lactantes, pasteles, sopas, pan de centeno, refrescos, productos cárnicos fermentados.

E331 (300-399 Los antioxidantes, minerales y reguladores de la acidez)

Nombre : citrato sódico

Advertencia : No hay evidencia de efectos adversos.

Comentario : Se utiliza para la acidificación de productos alimenticios. No hay evidencia de efectos adversos.

E422 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : El glicerol

Advertencia : En grandes cantidades conduce a dolor de cabeza, sed, náuseas, y altos niveles de azúcar en la sangre.

Comentario : Edulcorante. Alcohol incoloro. Preparado a partir de grasas y sales alcalinas. Intermedio en la producción de jabón de grasa animal o vegetal. Puede ser obtenido a partir de productos derivados del petróleo. Sintetizado a partir de propileno o por la fermentación de azúcar. Se utiliza en el revestimiento de salchicha, queso y mucho más., En los frutos secos, licores, vodka. Se cree que protege el ADN del daño causado por los inductores de la carcinogénesis, la luz ultravioleta y la radiación. En grandes cantidades conduce a dolor de cabeza, sed, náuseas, y altos niveles de azúcar en la sangre. También se utiliza en los alimentos dulces, dulces, bajos en calorías.

E500 (500-599 Sales minerales, reguladores del pH y humectantes)

Nombre : El bicarbonato de sodio

Advertencia : No hay evidencia de efectos adversos.

Comentario : Soda. En pequeñas cantidades, sin efectos secundarios.

- (900-999 Otros)

Nombre : Sal

Advertencia : Es necesaria para el cuerpo , pero en cantidades pequeñas

Comentario : El uso excesivo de sal conduce a enfermedades cardiovasculares, enfermedades de los ojos , y el deterioro general de la salud .