E110 (Ε 100-199 Βαφές)

όνομα : ECE ηλιοβασίλεμα κίτρινο , κίτρινο ½

προειδοποίηση : Οδηγεί σε υπερκινητικότητα στα παιδιά

σχόλιο : Αποκλεισμένο στη Νορβηγία , τη Φινλανδία και το Ηνωμένο Βασίλειο . λαμβάνεται από συνθετική τρόπο . χρησιμοποιείται στα δημητριακά , αρτοσκευάσματα , σνακ , παγωτά , ποτά και κατεψυγμένα τρόφιμα , καθώς και ορισμένα φάρμακα : Berocca , Polaramine , Ventolin - σιρόπι και άλλα . Side

E160b (Ε 100-199 Βαφές)

όνομα : Αννάττο , μπιξίνη , νορμπιξίνη

προειδοποίηση : Κίνδυνος αλλεργίες και έκζεμα

σχόλιο : Επικίνδυνες . Συνιστάται να αποφεύγεται η χρήση του . κόκκινη χρωστική . Προέρχεται από ένα δέντρο ( Bixa orellana ) . Χρησιμοποιείται για το χρωματισμό και ιστών του σώματος . βοηθά την πέψη και την απόχρεμψη . χρησιμοποιούνται για το χρωματισμό τυρί , βούτυρο , μαργαρίνη , δημητριακά , σνακ , σαπούνια , τα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα

E407 (Ε 400-499 Ελαστικά , πυκνωτικά , σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές)

όνομα : καραγενάνη

προειδοποίηση : Έλκη και καρκίνο .

σχόλιο : Λήφθηκε από φύκια . απέδειξε πρόσφατα τη σχέση της με τον καρκίνο , δεδομένου ότι η επεξεργασία με οξείδιο του αιθυλενίου ( που πρέπει να χρησιμοποιούνται για την ψυχρή αποστείρωση του προϊόντος) σχηματίζεται από αιθυλένιο χλωροϋδρίνη , η οποία είναι εξαιρετικά καρκινογόνο δράση . Υπάρχουν επίσης τοξικές ιδιότητες που σχετίζονται με εξέλκωση και

E410 (Ε 400-499 Ελαστικά , πυκνωτικά , σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές)

όνομα : Κόμμι χαρουπιών

προειδοποίηση : Μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη στο αίμα .

σχόλιο : Παρασκευάζεται από ορισμένες ακακίας . Χρησιμοποιείται σε γλειφιτζούρια και . πιπίλισμα καραμέλες , μπαχαρικά , ορισμένα προϊόντα από αλεύρι , σάλτσες , χυμούς φρούτων , συχνά decaf υποκατάστατα σοκολάτας . Μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη στο αίμα .

E417 (Ε 400-499 Ελαστικά , πυκνωτικά , σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές)

όνομα : Το κόμμι τάρα

προειδοποίηση : Κίνδυνος πνιγμού !

σχόλιο : Προέρχεται από το φυτό Caesalpinia Σπινόζα , το οποίο αναπτύσσεται σε Εκουαδόρ , το Περού και την Κένυα .

E1414 (E 1000 - 1599 Πρόσθετα χημικά)

όνομα : Ακετυλιωμένο όξινο φωσφορικό άμυλο

προειδοποίηση : Μπορεί να προκαλέσει διάρροια

σχόλιο : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

E1420 (E 1000 - 1599 Πρόσθετα χημικά)

όνομα : ακετυλιωμένο άμυλο

προειδοποίηση : Μπορεί να προκαλέσει διάρροια

σχόλιο : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

- (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : Σιρόπι φρουκτόζης - γλυκόζης

προειδοποίηση : Η κατανάλωση σε μεγάλες ποσότητες είναι επικίνδυνο για την υγεία . Το ήπαρ αδυνατεί να επεξεργαστεί άμεσα σε ενέργεια και την μετατρέπει σε λίπος . Αυξάνει τον κίνδυνο των καρδιαγγειακών προβλημάτων , την αντίσταση στην ινσουλίνη και διαβήτη .

σχόλιο : Παρέχει στο σώμα μόνο θερμίδες χωρίς μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά .

E104 (Ε 100-199 Βαφές)

όνομα : κίτρινο κινολίνης

προειδοποίηση : συνθετική χρωστική

σχόλιο : Αποκλεισμένο στην Αυστραλία , τις ΗΠΑ και τη Νορβηγία . Χρησιμοποιείται σε κραγιόν , προϊόντα για τα μαλλιά , κολόνια , ένας μεγάλος αριθμός φαρμάκων . Αιτίες δερματίτιδα .

E131 (Ε 100-199 Βαφές)

όνομα : Κυανούν V

προειδοποίηση : Κίνδυνος αλλεργίες

σχόλιο : Επικίνδυνες !

E420 (Ε 400-499 Ελαστικά , πυκνωτικά , σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές)

όνομα : σορβιτόλη

προειδοποίηση : Καθαρτική δράση !

σχόλιο : Γλυκαντικό το οποίο παρασκευάζεται με μία συνθετική οδό από τη γλυκόζη ή φρούτο . Χρησιμοποιείται σε πιπίλισμα γλυκά , αποξηραμένα φρούτα, γλυκίσματα , γλυκά, τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες , φαρμακευτικά σιρόπια, σταγόνες, και είναι ένα από τα συνηθέστερα χρησιμοποιούμενα συντηρητικά σε καλλυντικά . Μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές

E450 (Ε 400-499 Ελαστικά , πυκνωτικά , σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές)

όνομα : Διφωσφατική

προειδοποίηση : Οι υψηλές δόσεις μπορεί να διαταράξει τη φυσιολογική αναλογία ασβεστίου και του φωσφόρου στο σώμα .

σχόλιο : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

E1103 (E 1000 - 1599 Πρόσθετα χημικά)

όνομα : αναστροφάση

προειδοποίηση : Μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες

σχόλιο : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

E101 (Ε 100-199 Βαφές)

όνομα : ριβοφλαβίνη

προειδοποίηση : Φυσικό μαγιά βαφής

σχόλιο : Βιταμίνη Β2 και χρωστική . Φυσικά περιέχεται στα πράσινα λαχανικά , τα αυγά , το γάλα , το συκώτι και τα νεφρά . που χρησιμοποιούνται στη σύνθεση της μαργαρίνης και τυρί .

E141 (Ε 100-199 Βαφές)

όνομα : Μέλι συμπλέγματα των χλωροφυλλών

προειδοποίηση : Καμία ένδειξη παρενεργειών

σχόλιο : Βαφές λάδι . Καμία ένδειξη δυσμενείς επιπτώσεις

E330 (Ε 300-399 αντιοξειδωτικά , μέταλλα και ρυθμιστές οξύτητας)

όνομα : κιτρικό οξύ

προειδοποίηση : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

σχόλιο : Χρησιμοποιείται για την αύξηση της οξύτητας των προϊόντων διατροφής . Προέρχεται από εσπεριδοειδή . Βρέθηκαν σε μπισκότα , κατεψυγμένα ψάρια , τυρί και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα , παιδικές τροφές , γλυκά , σούπες , ψωμί σικάλεως , αναψυκτικά , ζυμωμένα προϊόντα με βάση το κρέας .

E444 (Ε 400-499 Ελαστικά , πυκνωτικά , σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές)

όνομα : σακχαρόζη

προειδοποίηση : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

σχόλιο : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

E472b (Ε 400-499 Ελαστικά , πυκνωτικά , σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές)

όνομα : Εστέρες του γαλακτικού οξέος

προειδοποίηση : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

σχόλιο : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

E475 (Ε 400-499 Ελαστικά , πυκνωτικά , σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές)

όνομα : Πολυγλυκερίδια εστέρες λιπαρών οξέων

προειδοποίηση : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

σχόλιο : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

E500 (Ε 500-599 μεταλλικά άλατα , ρυθμιστές pH και υγροσκοπικά)

όνομα : Διττανθρακικό νάτριο

προειδοποίηση : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

σχόλιο : Soda . σε μικρές ποσότητες , δεν έχει παρενέργειες .

E576 (Ε 500-599 μεταλλικά άλατα , ρυθμιστές pH και υγροσκοπικά)

όνομα : γλυκονικό νάτριο

προειδοποίηση : Συνιστάται να αποφεύγεται η χρήση του .

σχόλιο : Συνιστάται να αποφεύγεται η χρήση του . Σε ορισμένες χώρες απαγορεύεται