E110 (Ε 100-199 Βαφές)

όνομα : ECE ηλιοβασίλεμα κίτρινο , κίτρινο ½

προειδοποίηση : Οδηγεί σε υπερκινητικότητα στα παιδιά

σχόλιο : Αποκλεισμένο στη Νορβηγία , τη Φινλανδία και το Ηνωμένο Βασίλειο . λαμβάνεται από συνθετική τρόπο . χρησιμοποιείται στα δημητριακά , αρτοσκευάσματα , σνακ , παγωτά , ποτά και κατεψυγμένα τρόφιμα , καθώς και ορισμένα φάρμακα : Berocca , Polaramine , Ventolin - σιρόπι και άλλα . Side

E235 (Ε 200-299 Συντηρητικά)

όνομα : ναταμυκίνη

προειδοποίηση : Μπορεί να προκαλέσει ναυτία , εμετό , ανορεξία , διάρροια , ερεθισμός του δέρματος .

σχόλιο : Μαλακό αναστολέα απομονωμένο από τα βακτηρίδια . Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της καντιντίασης ( μιας ασθένειας που προκαλείται από μύκητες του γένους Candida) . Μπορεί να προκαλέσει ναυτία , εμετό, ανορεξία, διάρροια , ερεθισμός δέρματος . Βρέθηκε στο κρέας, το τυρί .

- (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : Σιρόπι φρουκτόζης - γλυκόζης

προειδοποίηση : Η κατανάλωση σε μεγάλες ποσότητες είναι επικίνδυνο για την υγεία . Το ήπαρ αδυνατεί να επεξεργαστεί άμεσα σε ενέργεια και την μετατρέπει σε λίπος . Αυξάνει τον κίνδυνο των καρδιαγγειακών προβλημάτων , την αντίσταση στην ινσουλίνη και διαβήτη .

σχόλιο : Παρέχει στο σώμα μόνο θερμίδες χωρίς μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά .

E270 (Ε 200-299 Συντηρητικά)

όνομα : γαλακτικό οξύ

προειδοποίηση : Δώστε προσοχή όταν καταναλώνονται από μικρά παιδιά ή τα μωρά !

σχόλιο : Χρησιμοποιείται για την αύξηση της οξύτητας των προϊόντων . Ρυθμίζει την οξύτητα . παρασκευάζεται με τη θέρμανση και την ζύμωση των υδατανθράκων στο γάλα , πατάτες ή μελάσα . νεογνά και μικρά παιδιά δυσκολεύονται να μεταβολίσουν . Χρησιμοποιείται σε κέικ , διακοσμήσεις , ποτά , μπύρα μερικές φορές σε βρέφη

E1105 (E 1000 - 1599 Πρόσθετα χημικά)

όνομα : λυσοζύμη

προειδοποίηση : Μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες

σχόλιο : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

- (E 1000 - 1599 Πρόσθετα χημικά)

όνομα : Τεχνητή γεύση

προειδοποίηση : Έχει απροσδιόριστο επιπτώσεις στην υγεία . Είναι προτιμότερο να μην το καταναλώσουν .

σχόλιο : Προέρχεται από χημικές ουσίες σε ένα εργαστήριο και δεν έχουν απολύτως καμία θρεπτική αξία . Κάθε τεχνητό άρωμα στη βιομηχανία τροφίμων έχει κάποια επιβλαβή επίδραση στην υγεία .

E161b (Ε 100-199 Βαφές)

όνομα : λουτεΐνη

προειδοποίηση : Καμία ένδειξη παρενεργειών

σχόλιο : Κίτρινη χρωστική ουσία που λαμβάνεται από φυτά . Στη φυσική του κατάσταση βρίσκεται στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά , κατιφέδες και κρόκο αυγού .

E174 (Ε 100-199 Βαφές)

όνομα : ασήμι

προειδοποίηση : Αποφύγετε τη χρήση .

σχόλιο : Αποφύγετε τη χρήση . Σε ορισμένες χώρες απαγορεύεται .

E338 (Ε 300-399 αντιοξειδωτικά , μέταλλα και ρυθμιστές οξύτητας)

όνομα : φωσφορικό οξύ

προειδοποίηση : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

σχόλιο : Χρησιμοποιείται για την αύξηση της οξύτητας των προϊόντων διατροφής . Παρασκευάζεται από κοιτάσματα φωσφορικών αλάτων . υγρασίας στο τυρί και τα παράγωγά τους . Καμία ένδειξη δυσμενείς επιπτώσεις .

E904 (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : γομμαλάκα

προειδοποίηση : Ερεθίζει το δέρμα .

σχόλιο : Παρασκευάζεται από έντομα . Ερεθίζει το δέρμα .

E1200 (E 1000 - 1599 Πρόσθετα χημικά)

όνομα : πολυδεξτρόζη

προειδοποίηση : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

σχόλιο : Σε μικρές ποσότητες είναι ασφαλές .

- (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : αλάτι

προειδοποίηση : απαιτούνται από το σώμα , αλλά σε μικρές ποσότητες .

σχόλιο : υπερβολική χρήση του αλατιού οδηγεί σε καρδιαγγειακές παθήσεις , παθήσεις των ματιών , και τη γενική επιδείνωση της υγείας .