E235 (E 200-299 Konserveringsmidler)

navn : natamycin

Advarsel : Kan forårsage kvalme , opkastning, anoreksi , diarré, hudirritation .

kommentar : Blød inhibitor isoleret fra bakterier . Det anvendes til behandling af candidiasis ( en sygdom forårsaget af svampe af slægten Candida ) . Kan forårsage kvalme , opkastning, anoreksi , diarré, hudirritation . Fundet i kød , ost .

E202 (E 200-299 Konserveringsmidler)

navn : kaliumsorbat

Advarsel : Ingen tegn på negative bivirkninger

kommentar : Ingen tegn på negative bivirkninger

E251 (E 200-299 Konserveringsmidler)

navn : natriumnitrat

Advarsel : Kan forårsage øjen og hudirritation , åndenød, svimmelhed og hovedpine , farlig ved indånding .

kommentar : Anvendes som konserveringsmiddel for røget pølse ( pølser, bacon, skinke , pølser ) , fisk og kød , dåse rod . Kan forårsage øjen og hudirritation , åndenød, svimmelhed og hovedpine , farlig ved indånding .

E270 (E 200-299 Konserveringsmidler)

navn : mælkesyre

Advarsel : Vær opmærksom , hvis det indtages af børn eller babyer !

kommentar : Anvendes til forsuring af produkterne . Justerer syreindhold . Udarbejdet af opvarmning og fermentering af kulhydrater i mælk, kartofler eller melasse . nyfødte og småbørn har svært ved at metabolisere . Anvendes i kager, dekorationer , drikkevarer , undertiden øl i modermælkserstatninger

- (E 900-999 Andet)

navn : salt

Advarsel : brug af kroppen , men i små mængder .

kommentar : overforbrug af salt fører til hjerte-kar- sygdomme, øjensygdomme og samlet forringelse af sundheden .