E320 (E 300-399 Antioxidanty , minerály a regulátory kyselosti)

název : Butyl- hydroxid (BHA )

varování : pravděpodobný mutagen

komentář : 1958 zakázán v Japonsku . Navrhuje se, aby v Británii zakázány . McDonald nepoužívá ve svých produktů 1986 . získaných z ropy . Zpomaluje rozpad potravin v důsledku jejich oxidace . Obsaženo v tucích , oleje , margarín , žvýkačky ,

E965 (E 900 - 999 Ostatní)

název : maltitol

varování : Možné problémy žaludeční

komentář : Sotva degradován trávicích enzymů . používaných v koláče , cukrovinky, sušené ovoce , nízkokalorické potraviny . Ve vysokých dávkách projímavý účinek .

E967 (E 900 - 999 Ostatní)

název : xylitol

varování : Možné problémy žaludeční

komentář : To je nalezené v maliny , švestky , hlávkový salát a další . V průmyslovém měřítku se získává ze dřeva, . má močopudné účinky a způsobuje vznik ledvinových kamenů . používaných v nízkokalorické potraviny , nízké carb zákusků , zmrzliny a cukrovinek .

E341 (E 300-399 Antioxidanty , minerály a regulátory kyselosti)

název : fosforečnan vápenatý

varování : Žádný důkaz o nepříznivých účincích .

komentář : Minerální sůl, která se nachází v horninách a kostí . Používá se jako antacida a leštění zubní skloviny .

E422 (E 400-499 Pneumatiky , zahušťovadla, stabilizátory a emulgátory)

název : glycerol

varování : Ve velkém množství vede k bolesti hlavy , žízeň , nevolnost, a vysoké hladiny cukru v krvi .

komentář : Sladidlo . Bezbarvý alkohol . se připraví z tuků a alkalických solí . meziprodukt při výrobě mýdla z živočišného nebo rostlinného tuku, . mohou být získány z ropných produktů . syntetizuje z propylenu nebo fermentací cukru . Používá se ve sliznici uzeniny , sýry a další

E500 (E 500-599 minerální soli , pH regulátory a zvlhčovadla)

název : Hydrogenuhličitan sodný

varování : Žádný důkaz o nepříznivých účincích .

komentář : Soda . V malých množstvích , žádné vedlejší účinky .