E129 (100-199 الأصباغ)

اسم : الأحمر Allura AC

تحذير : يؤدي إلى فرط النشاط عند الأطفال

تعليق : محظور في الدنمارك وبلجيكا وفرنسا وألمانيا وسويسرا والسويد والنمسا والنرويج. تستخدم في صناعة الحلويات والمشروبات والتوابل في الأدوية ومستحضرات التجميل. ويتم الحصول عليه عن طريق الاصطناعى. قدم لاستخدامها في ليالي 80 ليحل محل القطيفة. ومن المعروف علاقته الأورام في الفئران.

- (900-999 باقي)

اسم : شراب الفركتوز الجلوكوز

تحذير : الاستهلاك بكميات كبيرة يشكل خطرا على الصحة. فشل الكبد لمعالجته على الفور إلى طاقة وتحولها الى دهون. يزيد من خطر التعرض لمشاكل القلب والأوعية الدموية، ومقاومة الأنسولين ومرض السكري.

تعليق : بديل رخيص للسكر. يوفر الجسم مع السعرات الحرارية فقط دون المعادن والفيتامينات والمواد المغذية الأخرى.

- (900-999 باقي)

اسم : الزيوت النباتية المهدرجة

تحذير : يزيد من كمية الكولسترول السيئ، ويعتبر عاملا في إعداد أمراض القلب والأوعية الدموية. أكثر خطورة من الدهون الحيوانية. ويعتقد أنه يسبب العديد من الأمراض الأخرى: مرض الزهايمر، والسرطان، والسكري، واضطرابات وظائف الكبد تنتمي.

تعليق : هناك اتجاهات في أوروبا وأمريكا للحد من استخدامه في الطعام

E133 (100-199 الأصباغ)

اسم : بريليانت الأزرق FCF

تحذير : خطر الحساسية

تعليق : محظورة في بلجيكا، فرنسا، ألمانيا، سويسرا، السويد، النمسا، النرويج. المستخدمة في منتجات الألبان والحلويات والمشروبات. وهي مصنوعة بطريقة تركيبية.

E330 (300-399 مضادات الأكسدة والمعادن والمنظمين الحموضة)

اسم : حامض الستريك

تحذير : لا دليل على تأثيرات ضارة.

تعليق : تستخدم لتحمض من المنتجات الغذائية. المستمدة من الحمضيات. وجدت في البسكويت والأسماك المجمدة والجبن ومنتجات الألبان الأخرى، أغذية الأطفال، والكعك، والشوربات، خبز الجاودار، والمشروبات الغازية، ومنتجات اللحوم المخمرة.

E444 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)

اسم : السكروز

تحذير : لا دليل على تأثيرات ضارة.

تعليق : لا دليل على تأثيرات ضارة.