E123 (E 100-199 Farvestoffer)
navn :
amarant
gruppe : Dangerous
Advarsel : Fører til hyperaktivitet hos børn
kommentar : Forbudt i USA , Rusland , Østrig og Norge . Fremstillet ud fra urter af familien Amaranthaceae . Anvendes i kager , frugt flavored fyld , gelatine krystaller . Kan fremkalde et anfald af astma , eksem og hyperaktivitet . I nogle eksperimenter dyr forårsager skade på