E620 (E 600-699 รสชาติและ รส)
ชื่อ :
กรด กลูตามิก
กลุ่ม : พิรุธ
การเตือน : ไม่ได้ใช้ จากทารก !
คิดเห็น : เครื่องปรุง และ ทดแทน เกลือ . กรดอะมิโน นี้จะ พบได้ใน สัตว์ หลายชนิดและ โปรตีน พืช . ส่วนใหญ่มักจะ จัดทำ ในระดับอุตสาหกรรม โดยแบคทีเรีย .สามารถ ก่อให้เกิด ผลข้างเคียงที่ อธิบายไว้ สำหรับ E 621 จะแนะนำให้ หลีกเลี่ยงการ ใช้งานโดย เด็กเล็ก