glutaminska kislina

skupina : sumljivo

Opozorilo : Ne jemljite dojenčkov !

komentar : Aromatičnih in sol nadomestek . Ta amino kisline najdemo v mnogih živalskih in rastlinskih beljakovin . Najbolj pogosto pripravljeni na industrijskem merilu z bakterijami . Lahko povzroči opisane za E 621 neželene učinke, je priporočljivo , da se prepreči njegovo uporabo majhne otroke