aċidu glutamiku

grupp : suspettużi

twissija : M'għandekx tieħu minn trabi !

kumment : Taħwir u sostitut tal-melħ . Dan l-aċidu amminiku hija tinstab f'ħafna proteini mill-annimali u tal-pjanti . Ħafna drabi ippreparata fuq skala industrijali mill-batterji . jista 'jikkawża effetti sekondarji deskritti għas E 621 huwa rakkomandat li tevita l-użu tagħha minn tfal żgħar