E620 (E 600-699 smagsstoffer og smagsforstærkere)
navn :
glutaminsyre
gruppe : mistænkelig
Advarsel : Du må ikke tage fra babyer !
kommentar : Aromastoffer og salterstatning . Denne aminosyre findes i mange dyre- og plantearter proteiner . Oftest udarbejdet i industriel målestok af bakterien . kan give bivirkninger , der er beskrevet for E 621 anbefales at undgå brugen af små børn