E403 (400-499 Загустители, стабилизаторы и эмульгаторы)
Наименование :
альгинат аммония
Группа : Опасные
Предупреждение : Внимание! Риск удушья для детей!
Комментарий : Получают из водорослей. Используется в карамельной продукции, ароматизированное молоко, утолщенной сливками и йогуртом. В небольших количествах Absent побочных реакций. Большие количества могут подавлять поглощение некоторых питательных веществ.