E403 (E 400-499 Dekk, fortykningsmidler , stabilisatorer og emulgatorer)
navn :
ammoniumalginat
gruppe : farlig
Advarsel : Oppmerksomhet !
kommentar : Innhentet fra tang . Brukes i karamell produkter , smaksatt melk , fortykket fløte og yoghurt . I små mengder Fraværende bivirkninger . Store mengder kan hemme opptaket av enkelte næringsstoffer .