E403 (E 400-499 Padangos, tirštikliai, stabilizatoriai ir emulsikliai)
pavadinimas :
amonio alginato
grupė : pavojingas
įspėjimas : Dėmesio !
komentaras : Gauti iš jūros dumblių . Naudojama karamelės produktų skonio pieno sutirštinto grietinėlės ir jogurto . mažais kiekiais Jei nėra nepageidaujamų reakcijų . Dideli kiekiai gali slopinti kai kurių maistinių medžiagų absorbciją .