E403 (E 400-499 Tires , zgušnjivači , stabilizatori i emulgatori)
naziv :
amonijev alginat
skupina : opasan
upozorenje : Pozor !
komentar : Alge . koristi u karameliziranom proizvoda , okusom mlijeko , vrhnje i jogurt zadebljana . u malim količinama Odsutni nuspojave . Velike količine mogu inhibirati apsorpciju nekih nutrijenata .