που απαιτούνται για την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή . συμμετέχουν στην ανάπτυξη της τρίχας , τα νύχια και το δέρμα . έχει μια ευεργετική επίδραση στην όραση , κούραση των ματιών , προλαμβάνει φλεγμονή στη στοματική κοιλότητα , υποστηρίζει την πέψη των άλλων ουσιών : υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες . πηγές: γάλα