mortadela
naziv

mortadela


Sastojci
svinjsko meso (79%), voda, svinjsko masno tkivo, kuhinjska sol, biljna vlakna, šećer, začini, arome, difosfati (e450, emulgator), tripolifosfati (e451, emulgator), mononatrijev glutaminat (e621, pojačivač okusa), natrijev gvanilat (e627, pojačivač okusa), natrijev inozinat (e631, pojačivač okusa), natrijev izoaskorbat (e316, antioksidant), natrijev nitrit (e250, konzervans),orginalna talijanska receptura. tradicionalna mortadela vrhunskog okusa. polutrajna kobasica.
Barkod proizvoda '3850139171044' proizvodi se u Hrvatska.
Produkt je koristan za zubi , kosti i kosti ;
Proizvod izaziva alergije mlijeko , Kontakt alergije ;
Proizvod uzrokuje sljedeće bolesti : rak , kardiovaskularnih bolesti , - srce i kardiovaskularni sustav proljev ;
Barkod Kcal na 100 grama Masti u 100 grama Proteini 100 grama ugljikohidrata u 100 grama Konzumira količina po defaultu ( grama )
3850139171044
260.00 22.50 12.70 1.70 100.00
U proizvodu pronađena su:
naziv : Fosfor
Fosfor je potrebno za stanične diobe tijela, povećanje mišićne mase, podupiru rad srca, bubrega i živčanog sustava. Također sudjeluje u apsorpciji masti. Sadržano u kozji sir, žumanjak, riža, sezam, suncokret, orah, ljuti šarana, tuna.
E250 (E 200-299 Konzervansi)
naziv : natrij nitrit
skupina : opasan
upozorenje : Kancerogena !
komentar : Može dovesti do hiperaktivnosti . . potencijalni kancerogen u želucu mogu reagirati s drugim kemikalijama u obliku nitrosamines . se preporučuje kako bi se izbjeglo njegovo korištenje u nekim zemljama . , njegova uporaba je ograničena .
E413 (E 400-499 Tires , zgušnjivači , stabilizatori i emulgatori)
naziv : tragakanta
skupina : opasan
upozorenje : Moguće je da uzrokuje alergiju kontakt .
komentar : Smola dobivena iz biljke - Astragalus gummifer . se koristi u hrani , lijekovi kao što su kapi za nos , sirupi, tablete . se koristi u kozmetici . može uzrokovati alergiju kontakt .
- (E 900-999 Ostali)
naziv : Sirup fruktoza-glukoza
skupina : opasan
upozorenje : Potrošnja u velikim količinama je opasna za zdravlje . jetre ne bi ga obraditi odmah u energiju i pretvara ga u mast . je povećan rizik od kardiovaskularnih problema , otpornost na inzulin i dijabetesa .
komentar : Jeftini zamjena za šećer opskrbljuje tijelo sa . kalorija samo , bez minerala, vitamina i drugih sastojaka blagotvorno .
E450 (E 400-499 Tires , zgušnjivači , stabilizatori i emulgatori)
naziv : Difosfate
skupina : sumnjiv
upozorenje : Visoke doze mogu poremetiti normalan omjer kalcija i fosfora u tijelu .
komentar : Nema dokaza nuspojava .
E451 (E 400-499 Tires , zgušnjivači , stabilizatori i emulgatori)
naziv : trifosfata
skupina : sumnjiv
upozorenje : Nema dokaza nuspojava .
komentar : Nema dokaza nuspojava .
E452 (E 400-499 Tires , zgušnjivači , stabilizatori i emulgatori)
naziv : polifosfatni
skupina : sumnjiv
upozorenje : Nema dokaza nuspojava .
komentar : Nema dokaza nuspojava .
E620 (E 600-699 arome i pojačivači okusa)
naziv : glutaminske kiseline
skupina : sumnjiv
upozorenje : Ne smije se poduzeti bebe !
komentar : Za okus i sol zamjena . Ova aminokiselina nalazimo u mnogim životinjskih i biljnih proteina . najčešće se pojavljuje u industrijskim količinama . bakterija može izazvati nuspojave navedene za E 621.. preporuča se izbjegavati njegovo korištenje od strane male djece
E621 (E 600-699 arome i pojačivači okusa)
naziv : Natrijev glutamat
skupina : sumnjiv
upozorenje : Ne smije se poduzeti bebe !
komentar : Za okus i sol zamjena . je proizvedena fermentacijom melasa . Nuspojave se mogu pojaviti u bolesnika s astmom . najčešće koristi u smrznutog povrća , zamrznutog tune i mnoge druge smrznute hrane, umaka .
E624 (E 600-699 arome i pojačivači okusa)
naziv : monoamonijeva glutamat
skupina : sumnjiv
upozorenje : Ne smije se poduzeti bebe !
komentar : Sol zamjena .
E626 (E 600-699 arome i pojačivači okusa)
naziv : Guanylic kiseline
skupina : sumnjiv
upozorenje : Izbjeći astmatičare i osobe s gihtom !
komentar : Može pogoršati tijek gihta .
E627 (E 600-699 arome i pojačivači okusa)
naziv : Dinatrij gvanilatu
skupina : sumnjiv
upozorenje : Izbjeći astmatičare i osobe s gihtom !
komentar : Dobije se od sardina ili kvasca . može pogoršati tijek gihta .
E631 (E 600-699 arome i pojačivači okusa)
naziv : Dinatrij inosinate
skupina : sumnjiv ,Nije prikladno za vegetarijance
upozorenje : Izbjeći astmatičare i osobe s gihtom !
komentar : Meso ili sardine . može pogoršati tijek gihta .
- (E 1000 - 1599 Dodatni kemikalije)
naziv : Umjetna aroma
skupina : sumnjiv
upozorenje : To Je undefined učinke na zdravlje. Poželjno je da se ne uništi.
komentar : Izvedena iz kemikalija u laboratoriju i nemaju apsolutno nikakvu hranjivu vrijednost. Svaki umjetni okus u prehrambenoj industriji imaju neke štetne učinke na zdravlje.
E316 (E 300-399 antioksidansi , minerali i kiselost regulatori)
naziv : Natrij eritorbat
skupina : sigurnosni
upozorenje : Nema dokaza nuspojava .
komentar : Nema dokaza nuspojava .
E338 (E 300-399 antioksidansi , minerali i kiselost regulatori)
naziv : fosforna kiselina
skupina : sigurnosni
upozorenje : Nema dokaza nuspojava .
komentar : Koristi se za zakiseljavanje hrane . dobiva se od fosfatne rude . vlage u siru i njihovih derivata . Nema dokaza nuspojava .
E339 (E 300-399 antioksidansi , minerali i kiselost regulatori)
naziv : natrijev fosfat
skupina : sigurnosni
upozorenje : Gledano u velikim količinama ometaju normalan omjer kalcija i fosfora u tijelu .
komentar : Mineralna sol . koristi kao laksativ i za fiksiranje bojila u tekstilnoj industriji . uzetih u velikim količinama ometaju normalan omjer kalcija i fosfora u tijelu .
E444 (E 400-499 Tires , zgušnjivači , stabilizatori i emulgatori)
naziv : Sukroza ester
skupina : sigurnosni
upozorenje : Nema dokaza nuspojava .
komentar : Nema dokaza nuspojava .
E901 (E 900-999 Ostali)
naziv : vosak
skupina : sigurnosni ,Nije prikladno za vegetarijance
upozorenje : Može izazvati alergijske reakcije .
komentar : Pčelinji vosak . Shine ( presvlačenje tvari ) . koristi se za vosak voća . može izazvati alergijske reakcije .
E1412 (E 1000 - 1599 Dodatni kemikalije)
naziv : Distarch fosfata
skupina : sigurnosni
upozorenje : Nema dokaza nuspojava .
komentar : Nema dokaza nuspojava .
- (E 900-999 Ostali)
naziv : Sol
skupina :
upozorenje : Potrebne tijelu , ali u malim količinama .
komentar : Pretjerana upotreba soli dovodi do kardiovaskularnih bolesti , bolesti oka , te ukupnom pogoršanja zdravlja .